中国是生猪产业大国,生猪的存栏量、出栏量、猪肉产量在世界排名领先;近几年生猪产业的变化在业界有目共睹,特别是当前生产模式、政策的变化,这些变化促成了生猪产业的巨变。
2018年前三季度全国生猪出栏4.96亿头,同比增长0.1%;猪肉产量3843万吨,增加10万吨,同比增长0.3%。8月份后受非洲猪瘟疫情影响,生猪养殖场该出栏的生猪“一证难求”(检疫证明),延长了生猪的饲养周期,增加了养殖场的饲养成本。
生猪行业商情报告数据统计,2017年中国生猪养殖规模为8031.36亿元,同比下降18%;预计2018年生猪养殖规模将会进一步的减小,预计2018年中国生猪养殖规模跌破8000亿元。