近年来,以连咖啡、瑞幸咖啡为代表的国内互联网咖啡横空出世,犹如鲶鱼,扰动千亿咖啡市场。一方面资本强势介入,以互联网打法改变传统咖啡行业的套路;另一方面,以星巴克、Costa为代表的全球咖啡巨头被迫求变,增加互联网基因。以下是咖啡市场前景的分析。...

  近年来,以连咖啡、瑞幸咖啡为代表的国内互联网咖啡横空出世,犹如鲶鱼,扰动千亿咖啡市场。一方面资本强势介入,以互联网打法改变传统咖啡行业的套路;另一方面,以星巴克、Costa为代表的全球咖啡巨头被迫求变,增加互联网基因。以下是咖啡市场前景的分析。

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  中国是世界上最大的咖啡新兴消费国之一,经济持续增长,人民生活水平日益增高,生活品位不断提升,同时也具备了咖啡消费的经济能力,中国市场对于咖啡的需求,从近5年咖啡消耗量变化也可以得到正面印证。与美国、韩国、日本这样的咖啡消耗大国相比,中国咖啡消耗量年平均增长率达到27.01%,中国市场对咖啡的需求远没到饱和的阶段。

  随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,我国咖啡产业总体呈上升趋势。据统计数据显示,2017年中国咖啡市场规模达到1628.8亿元,增长率达到39.9%;随着人们消费观念的转变,西方的商品及消费习惯慢慢被接受,2018年市场规模将突破2000亿元大关。

  市场需求对国内咖啡产业的发展起到了很好的助推作用,云南作为中国咖啡大省,充分利用自身的区位优势和资源优势,不断在加强咖啡国际贸易。2015年开通了首列“滇新欧”国际货运铁路专线,随后,又开通了“渝新欧”后谷咖啡国际专列,加强云南咖啡的国际贸易往来。

  受人民币贬值的影响,国内咖啡行业众多品牌商面临着巨大的压力,集体陷入“涨价、减量”的纠结之中。尽管由于受到人民币贬值带来利润损失,但中国的咖啡市场前景被看好。业内人士估计,中国咖啡市场的增速越来越快,预计两年左右的时间即可超过1500亿元的市场销量。

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