随着现代社会的发展,民以食为天的观念不单单是指有的吃,人们不再仅仅停留在吃的表面,而是更加注重吃的是否更加健康或休闲。就在这种社会观念影响下,休闲食品行业得到了飞速的发展。以下是休闲食品发展现状。
近几年,我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元,市场规模正在以几何级的速度增长,消费市场也在快速增长,年增幅在25%左右。仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家,这些数据说明我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。
休闲零食行业具有承自传统零食行业的地域性特征,不同地区的消费者倾向于不同品类的休闲零食,例如北京、上海等大城市对国际化、时下流行的休闲零食敏感度高,跟进意愿强,其他地区对地域传统零食的依赖性和专一度相对 更高。