2017年我国食用油产量为4332万吨,大豆油和菜籽油分别达到了2512万吨、1630万吨;山东省食用油市场规模占比高达12.67%左右;华东地区食用油市场规模占比高达38%以上。以下是笔者对食用油市场数据统计分析。
食用油作为人们日常生活中必不可少的煮食原料,在生活中有着举足轻重的地位。近年来,随着我国食用油市场的快速发展,目前该市场达3000万吨左右的消费规模,国内上规模的食用油加工企业达数千家。
截止目前,我国大豆加工压榨能力已经达到1.26亿吨。食用油市场数据统计分析,2017年我国食用油产量为4332万吨,其中以益海嘉里、嘉吉为代表的外资企业油脂压榨产能为每天9.37万吨,占国内市场分的47.2%。其中益海嘉里压榨总产能日压榨5.23万吨,排名第一。以中粮集团、中储粮集团为代表的国有企业其油脂压榨总产能为每天8.5万吨,占42.9%份额;中粮集团产能3.05万吨/日;2018年上半年,国内大豆压榨产能已接近1.25亿吨。