食用油市场现状

　　我国目前的食用油市场规模巨大，行业竞争激烈，邱少梅认为，未来我国的食用油行业发展趋势会随着人们对消费需求的提升，研发符合市场需求的新产品。且在该行业竞争加剧的形势之下，以及国外资本和产品进入中国市场，国内市场的竞争只会更加激烈。以下是食用油市场现状分析。

　　近年来，随着我国食用油市场的快速发展，目前该市场达3000万吨左右的消费规模，国内上规模的食用油加工企业达数千家。虽然在这一发展过程中，也有一批小品牌企业被淘汰，但这却并未影响该行业激烈的竞争状态，粮油巨头的发展依然强劲“食用油行业的洗牌已然开始，一些零利润的小企业将难以为继，行业进入寡头时代”。

　　2017年我国国产大豆、花生产量略有回升，其他油料产量继续减少。总体来说，国产油料压榨的植物油产量估计为635万吨左右，比上年减少30多万吨。中国油料作物种植整体呈下降趋势，主要由于：目前国内油料作物种植机械化水平普遍低，生产成本不断增加，种植效益相对偏少;国家持续加强主粮生产补贴，以保证国内粮食供给抢占了油料作物种植面积;随着中国油脂油料的大量进口，植物油市场长期供大于求，价格持续走低，国内油料油用需求被压缩。