火锅行业市场规模

　　近年来随着中国宏观经济迅速发展，居民收入水平提高，城镇化进程加快以及人们消费观念和生活方式的改变，简单、快捷、经济、营养的火锅消费模式越来越受到消费者青睐，从而推动行业快速发展。2018年全国火锅业市场收入8757亿元，较2014年增长52%，预计2020年将超过万亿元。以下是火锅行业市场规模分析。

　　火锅企业IP塑造和品牌文化培育带来火锅品牌价值提升，带动周边产品和服务的延伸，品牌价值高带来高附加值;火锅的社交属性较强，借助此打造社交性平台和会员平台，提升服务体验;渠道下沉为大势所趋，未来三线及以下城市消费空间巨大。