2019年上半年,中国进口水果量高达395.6万吨,进口额55.8亿美元,同比分别增长38%和29%。国内水果产业化、规模化不足造成高边际成本,降低了我国果蔬产品在国际市场的竞争力。以下对水果行业竞争分析。

  2019年上半年,中国进口水果量高达395.6万吨,进口额55.8亿美元,同比分别增长38%和29%。国内水果产业化、规模化不足造成高边际成本,降低了我国果蔬产品在国际市场的竞争力。以下对水果行业竞争分析。

  水果行业竞争分析,中国水果市场仍属于增量市场,中国水果人均消费量还很低,2018年,我国水果人均消费量为45.3千克,预计到2024年达到93.9千克。巨大的发展空间和成长潜力促使世界各地的果蔬进入国内。在区域分布方面,华东、华中、华南、西北、华北水果产量比重均在10%以上。其中,山东、河南、陕西、广西、广东、新疆、河北、四川前八大省份产量均超过千万吨,占全国总产量的比重超过一半。

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  近期随着气温回升,应季水果上市量逐步增加,多种水果价格呈回落态势。随着应季水果批量上市,后期价格将逐步回落至合理区间。个别水果价格受短期供求变化、天气等因素影响波动幅度较大,预计后期价格将随着应季水果批量上市逐步回落至合理区间。现从三个层次来分析水果行业竞争。

  浅层次的竞争

  浅层次的竞争是品种和种植技术的竞争,比如我的品种比你的颜色更红,你是清耕我是生草,我比你先进。水果行业竞争分析,这是现在国内企业普遍存在的竞争关系,比如某些果品企业热衷于新品种的开发与引进,这是表面上也是最直接的竞争。

  品质和生产成本的竞争

  水果行业竞争分析,中层次的竞争比的是品质和生产成本,比如你生产的果品品质更高,更受消费者欢迎,你就是胜利者,如果品质都很好,这时比的就是生产成本,比如进口车厘子,每斤生产成本只有不到20元,而我们的大棚樱桃每斤生产成本可能要几十元,这样就很难竞争。

  理念和生产方式的竞争

  水果行业竞争分析,第三个层次的竞争,也是终极竞争,比拼的则是理念和生产方式的竞争,市场竞争就是商战,一场大战,单个士兵的勇猛或某种武器的先进并不是决定战争胜利的关键因素,而是谋略、协同和整个体系的比拼。

  我国水果生产品类丰富,产需大体平衡,常年生产供应有保障,完全能够满足国内消费者的需求。水果行业竞争分析,4、5月是水果供应的淡季,价格通常会出现季节性上涨。2019年水果价格,特别是苹果、梨等品种受短期供求变化、天气等因素影响波动幅度较大,预计后期价格将随着应季水果批量上市逐步回落至合理区间。

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