2020年食品店及食品市场依然占据着中国休闲食品行业零售市场的最大份额,预计食品及食品市场市场规模将近6000亿元。食品行业给人类带来了美味,也无意识的给同一地球上的生物提供了丰富的美食。以下对食品行业环境分析。
中国休闲食品销售量的不断增长,也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。据食品商情报告统计,中国休闲食品市场规模从2012年的3625亿元增长至2017年4849亿元,年均复合增长率达到6%。2018年全年中国休闲食品市场规模超5000亿元,到2019年市场规模有望达5439亿元。
随着我国国民经济持续稳健快速增长,我国城市化率仍将持续提高,城镇居民数量稳步增加,人均国民收入和居民可支配收入均表现出良好的增长态势,这些都为我国休闲食品连锁经营的持续发展提供了广阔的市场空间。现从两大环境来分析食品行业环境。