随着人们消费观念的转变,西方的商品及消费习惯慢慢被接受,预计2020年咖啡市场规模将有望突破3000亿元大关。在最被看好的特许加盟行业中,咖啡和饮品类得到了近80%的投票率。这显示出咖啡产业在零售终端方面存在也吸引了众多商家的目光。以下对咖啡政策及环境分析。

  随着人们消费观念的转变,西方的商品及消费习惯慢慢被接受,预计2020年咖啡市场规模将有望突破3000亿元大关。在最被看好的特许加盟行业中,咖啡和饮品类得到了近80%的投票率。这显示出咖啡产业在零售终端方面存在也吸引了众多商家的目光。以下对咖啡政策及环境分析。

  随着人们生活水平的不断提升、消费者对咖啡文化的认知程度不断增长、以及受外卖配送业务快速发展影响使其营销方式由传统线下门店向线上营销转移等,我国咖啡市场的需求和规模也将逐渐扩大。咖啡行业商情报告预计到2024年,我国咖啡的市场规模将超过3300亿元。

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  中国咖啡市场在近些年发展迅猛,咖啡进口额在过去 10年翻了 3倍。由于增长快速,中国咖啡市场被认为是全球最具潜力的市场,专家预计未来几年仍将保持高速增长。现从五大建议来分析咖啡政策及环境。

  (一)加强组织领导

  咖啡政策及环境分析,食品与消费品制造业推进组要统筹全省咖啡产业发展,进一步加大部门间沟通协调力度,强化对涉及产业发展重大问题的协调解决,及时研究产业发展中出现的新情况新问题,结合我省实际,有针对性地出台政策措施。充分发挥有关州、市人民政府对咖啡产业发展的主导作用,形成上下联动、协调推进的发展局面。

  (二)优化发展支撑环境

  进一步完善财税、金融等扶持政策,整合项目、资金、技术、人才等,加大对咖啡产业发展支持力度,夯实产业发展基础。咖啡政策及环境分析,突出重点,加大对一二三产业融合发展的标杆企业财政扶持力度,提高龙头企业带动产业发展能力。

  (三)强化产业基金引导

  咖啡政策及环境分析,加快推进云南省食品与消费品制造产业发展基金设立运行,充分发挥基金对咖啡产业发展的引领带动作用,优先支持咖啡产业做大做强。积极推动政策性银行、保险等金融机构加大对我省咖啡产业支持力度,引导有关金融公司、大型国企等积极参与咖啡产业发展有关基金,从股权投入方面探索支持我省咖啡产业发展的模式,加大对我省咖啡产业发展的金融支持力度。

  (四)强化科技创新引领

  咖啡政策及环境分析,积极搭建高等院校、科研院所与咖啡企业合作平台,构建政产学研相结合的技术创新战略联盟,建设一批特色鲜明、重点突出、机制完善的咖啡产业技术创新平台。加强咖啡行业重大关键技术和设备研发,加快具有知识产权的科技成果产业化发展

  (五)强化人才智力支撑

  以高层次和高技能人才队伍建设为重点,着力引进、培育一批在关键核心技术产业化、产品开发、创新经营管理模式、市场开拓等方面具有突出贡献的领军人才和紧缺人才。咖啡政策及环境分析,加大对企业核心技术开发有突出贡献、起关键作用人才的激励力度,鼓励企业实施高薪、期权期股、技术入股等政策,提升重点企业研发岗位吸引人才、稳住人才的竞争力。支持咖啡制造企业与省内外高等院校、技工院校、科研院所合作,培养省内咖啡制造业急需的科研人员、技术技能人才和复合型人才。

  咖啡政策及环境分析,咖啡已经成为近两年食品界的现象级品类,无论是现磨、即饮、速溶都出现很多新型玩家。不止瑞幸、连咖啡主打新零售的互联网咖啡品牌,三顿半、永璞等在垂直赛道异军突起,便利蜂、中石化易捷这些便利店也开始卖咖啡。在传统的咖啡品牌之间,合纵连横不断出现,可口可乐联合COSTA、雀巢联手星巴克非门店渠道,试图基于各自优势进入更大的消费市场。


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