报告网7月31日讯,国内啤酒高端化率为16%,夏季到来导致啤酒进口量不断攀升,中国啤酒随着环境变化实现了量利齐升。

  报告网7月31日讯,国内啤酒高端化率为16%,夏季到来导致啤酒进口量不断攀升,中国啤酒随着环境变化实现了量利齐升。

  国内啤酒厂从2015年开始陆续关停,到现在还没结束。产能过剩、产品销量增长缓慢,是啤酒企业启动关厂计划的关键原因。与2013年之前规模性的收购不同,2015年开始啤酒行业“急转直下”,各大啤酒企业开始出现关停并转小规模、低效率、高成本工厂的现象,一些啤酒巨头由扩产能转变为优化产能。

  自2010年起新一轮啤酒产能扩张开启,2010—2015年共计扩产1930万千升,但是2015年啤酒行业产销量仅比2010年增加233万千升,产能的增加与产销量的增加存在严重的不匹配。

  据啤酒商情报告了解,由于人口结构老龄化导致的啤酒消费群体基数呈现下降趋势,啤酒行业在2013年产量达到最高点5062万吨,此后开始逐年下滑,进而导致产能过剩,啤酒厂商收入增长乏力。

  随着产量见顶回落,包材等成本持续上涨,靠低价抢量的策略已经难以支撑,啤酒生产商开始向中高端化推动以达成利润增长需求。包括青岛啤酒在内的公司纷纷弱化了对销量增长的诉求,在考核指标中加大了对利润方面的关注。

  值得注意的是,华润啤酒2019年业绩的提升,正是得益于产能的持续优化、产品结构的进一步提升。华润啤酒公开表示,公司未来将会持续优化产能,优化产能可以降低、减少固定资产价值亏损,净利润则会有所提升。

啤酒消费群体基数呈下降趋势 中高端市场进发迎快速升级

  据华润啤酒2019年业绩报告显示,2019年华润啤酒综合营业额为331.9亿元,同比增长4.2%;股东应占溢利为13.12亿元,同比增长34.3%。集团整体啤酒销量按年上升1.3%至约114.34亿升。同时,受益于品牌重塑战略,产品结构进一步提升,再加上收购喜力中国所带来的贡献,集团中高端啤酒销量按年增长8.8%,使整体平均销售价格按年上升2.8%。

  啤酒营销专家方刚在接受媒体采访时表示,关厂是啤酒行业集中度进一步提升,同时也是行业走向成熟的又一个标志。关厂目的在于优化产能,清除低效产能啤酒厂,降低运营成本,同时提高效率。

  历经多年扩张和重组,中国啤酒市场集中度大幅提高,形成“五霸”格局:招商证券数据显示,2019年,华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、嘉士伯五大啤酒厂商占据了中国啤酒市场73.5%的份额。

  在急速的市场扩张中,“价格战”是企业最重要的武器之一。华润、青岛、燕京也正是靠着“以价换量”,迅速成长为国内啤酒三巨头。不过,这也带来中国啤酒市场的另一种纵向格局:本土啤酒集中在低端市场,中高端则被外资品牌占据。比如,百威虽然在整体啤酒市场中占有率为16.3%,却占据了高端啤酒市场的45%;相反,华润尽管整体市场份额达到25.2%,但其高端市场份额仅有15%。

  这种“外高中低”的格局,在市场处于“跑马圈地”的增量阶段时,弊端尚不明显。然而随着市场格局趋于稳定、竞争进入存量搏杀阶段,本土酒厂们的压力突然大了起来。长期“以价换份额”的策略,使得本土啤酒吨价明显低于外资品牌。2019年,中国啤酒企业的平均毛利为38.18%,而百威、喜力、嘉士伯则分别为61.09%、50.27%、49.53%——大家越来越拼命,钱却越来越难挣。

  这种背景下,向中高端市场进发,成为中国啤酒厂商必须作出的战略抉择。而这一次,中国啤酒厂商也确实乘上了“东风”,因为国内消费者的需求也悄然迎来了快速升级。

  啤酒的消费主力是年轻人。“90后”“00后”逐渐成长,这一代消费群体的啤酒文化也出现了改变。“对着大绿棒子猛吹”逐渐被“少喝酒,喝好酒”所替代,工业流水线生产的大众啤酒逐渐被口感更为丰富的各种精酿所替代。对于中国啤酒厂商来说,如果能把握住中国新兴消费群体旺盛的消费升级需要,开发出比外资品牌更适合国人口感的中高端产品,将很有可能实现“弯道超车”。

  以上就是啤酒消费群体基数呈下降趋势的相关内容介绍,更多啤酒相关信息尽在报告网


本文地址:http://www.baogao.com/zixun/chanjing/1093369.html