1批次“谷汁派”绿豆沙检出菌落总数超标

　　1月9日，湖南省市场监管局发布最新一期食品安全抽检通告，共涉及11大类，254批次食品。检出13批次不合格食品，其中1批次“谷汁派”绿豆沙(蛋白饮料)菌落总数超标。

　　通告显示，由茶陵县味美食品店销售的，标称湖南裕熙生物科技有限公司生产的“谷汁派”绿豆沙(蛋白饮料)(2022/11/03,300克/袋)，菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

　　资料显示，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。