河北邯郸全力守护“开学季”校园食品安全

　　本网讯  2023年春季新学期开启，各级各类学校陆续开学。河北省邯郸市市场监管部门采取有力措施，全力保障开学季校园食品安全，进一步筑牢校园食品安全防线。

　　组织专题培训，严格落实主体责任。全市市场监管部门坚持把学校食品安全作为工作的重中之重，开学前夕，分区域、分类别相继组织食品安全专项培训38场次，对全市各类学校（托幼机构）负责人、食品安全总监、食品管理员等6700余名相关人员进行了食品安全培训考核，进一步提升食品安全意识，督促落实“日排查、周管控、月调度”制度，夯实学校食品安全主体责任。

　　强化风险防范，督促开展自查自纠。学校食堂重新启用，极易出现食材过期变质、设备运转故障等问题。为有效防范食品安全风险，开学前督促各学校全面开展自查自纠，对食堂加工场所、设备设施等，全方位、无死角卫生清洁和消毒消杀，清理变质或超过保质期的食品原料，及时消除食品安全隐患，认真做好前期准备工作，保障开学“第一餐”安全。