宁夏首家低钠盐示范餐厅落地同心春

　　本网讯  中盐宁夏盐业有限公司为积极落实健康中国行动，以餐饮企业为切入点，在宁夏打造一批“低钠健康示范店”。为进一步提高中盐低钠盐在宁夏市场的知名度，传播健康用盐理念，3月26日，中盐宁夏盐业有限公司为同心春餐饮授牌，同心春餐饮成为宁夏首家低钠盐示范餐厅。

　　据了解，多年以来，中盐集团通过不断提升技术研发能力，在新产品开发中贯彻“减钠”理念，通过合理添加改善口感等方式，推动食盐产品从“卫生标准”向“健康营养标准”提升，在科学标准和新型技术引领下，不断推出更加丰富的低钠盐产品。目前，中盐集团已拥有绿色低钠盐、低钠海盐、绿色低钠湖盐、尚品低钠海盐、植物蛋白肽盐等多款低钠类产品，为消费者提供了更多选择。

　　针对我国居民食盐摄入量普遍过多的状况，2017年，中国明确提出了减盐计划。国务院印发的《国民营养计划（2017-2030）》提出，到2030年实现全民人均每日食盐摄入量降低20%的目标。2022年新发布的《中国居民膳食指南》更新了旧版每日摄入食盐量，从每人每天6克减少到5克以内。2023年10月，国家卫生健康委等14部委联合印发《关于印发健康中国行动——心脑血管疾病防治行动实施方案（2023——2030年）的通知》，明确将低钠盐作为合理膳食的重要手段之一，提出“鼓励食盐企业生产和销售低钠盐”，改善我国居民膳食结构。有研究表明，若在全国推广低钠盐替代普通盐，每年可减少大约45万心脑血管疾病患者死亡，主要心血管事件减少13%，全因死亡风险减少12%。