2020年我国生猪存栏量为41995万头。随着对生猪养殖行业的环保要求越发严格,中小散户退出生猪养殖,加上生猪价格的波动性和周期性的影响,全国生猪出栏量略有下降。以下对生猪产业布局分析。

  目前,中国疫情已经得到控制,但世界范围的爆发却没能得到有效的控制,并且至今确诊病例依旧在攀升,主要生猪生产国家都受到了影响。生猪行业商情报告指出,在美国,新冠疫情影响导致肉类加工厂关闭,使得40%的生猪产能闲置,美国农民不得不在9月之前对1000万头猪实施安乐死。预计2020年的产量将进一步下跌,产量约为9.1亿头。

  2015-2020年全球生猪产量预测

生猪产业布局

  受非洲猪瘟和新冠病毒疫情影响,现阶段生猪现货市场情况复杂、价格波动剧烈,生猪期货上市初期,期货价格受现货影响可能会出现较大幅度波动,期货风险管理功能将随着市场的稳定运行逐步发挥。现从五大建议来分析生猪产业布局。

  一是依据限养禁养的环保要求,通过制定强制性国家标准,明确划定限养禁养区的统一规范,为制定生猪产业规划和“省负总责”提供法定依据。

  二是组织原生猪主产省、主销地等有关方面研究屠宰加工转移的实施方案和活猪调运的具体路径,为制订并实施生猪产业规划和“菜篮子”市长负责制奠定基础。

  三是尽早制订发布全国生猪产业“十四五”发展规划,指导各地确定生猪标准化规模养殖和中小散养户的布局。

  四是着手组织建立全国畜禽原料及其产品统一调运系统,包括相关的病毒检测、洗消中心、全程追溯等,建立相关管理规范和技术标准体系,为全国城乡肉类市场保供稳价提供运输等物流技术支持。

  五是建议发挥政府保供稳价的调控作用,组织重点保供企业对进口猪肉实行联合采购,调节和稳定猪肉市场价格。

  我国生猪养殖产业的规模持续发展,规模化养殖发展迅速,但散养模式仍占较大比重。与散养模式相比,生猪的规模化养殖能够获得更高的经济效益,且规模化养殖也将是未来养殖业发展的趋势。生猪产业布局分析,近年来,从养殖区域变化看,受粮食种植、环境、养殖成本等因素影响,生猪养殖逐渐向饲料供应充足、人工成本较低的地区转移。