牛肉市场规模

　　我国牛肉市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励牛肉产业向高技术产品方向发展，国内企业新增投资项目投资逐渐增多。投资者对牛肉市场的关注越来越密切，这使得牛肉市场越来越受到各方的关注。以下是牛肉市场规模分析。

　　我国是世界第三大牛肉消费国， 2000-2014 年国内牛肉市场规模从 510.2 万吨增长至 729.7 万吨，年复合增速为 2.4%，高于同期全球牛肉消费量年复合增速 1.8%。2015 年 1-10 月份国内牛肉消费量已超过去年全年达到 735 万吨，增长势头依旧强劲。但在人均消费方面，我国 2014 年牛肉人均消费量仅为5.2 公斤，低于世界其他主要牛肉消费国家，同世界同期平均消费量 8.6 公斤相比也处于较低水平。

　　2015 年中国牛肉表现消费量为 734 万吨，过去五年 CAGR 5.6%，预计未来五年仍将保 持 6%左右的较快增速，考虑到 15 年走私牛肉约 100 万吨未统计在内，预计全年牛肉实 际消费量已超过 800 万吨，2020 年牛肉消费需求有望突破 1,000 万吨，成长空间广阔。