奶茶行业发展趋势

　　自从台湾的珍珠奶茶和香港的丝袜奶茶引入到大陆后，奶茶这样一种新式饮品在很短的时间内被大众接受。各大城市的奶茶店如同雨后春笋一样，迅速的开了起来。未来，整个奶茶行业的市场一定会越来越大，杯装奶茶和现做现卖的奶茶都会拥有越来越多的消费者，相对而言消费者更乐意接受现做现卖的新鲜茶饮。以下对奶茶行业发展趋势分析。

　　无论是杯装奶茶还是门店现做式奶茶的主要消费群体还是以年轻人为主，而这其中女性居多。这是为什么呢，主要在于奶茶的便捷、浓香甘甜、新鲜等特点，其非常符合年轻人的消费习惯。而相对于中老年人来说，奶茶不是他们喜爱的饮料。儿童、青少年也只是奶茶的一部分消费群体，所以从某种角度来讲奶茶的消费群体是相对精准的。

　　2016年，我国奶茶行业全年累计总产量18345.2万吨，同比增长1.90%。，2017年中国奶茶行业的市场规模已增长至8290亿元。2014-2016年，香飘飘在固体杯装奶茶业务上，营收分别为20.42亿元、18.9亿元、23.54亿元。2017年，营收则为23.93亿元。近日，三次冲击IPO终获成功的香飘飘，发布首份半年报。奶茶行业显示，2018年上半年，香飘飘营收同比增长55.35%，但净利润却同比减少78.92%，净亏损超5000万元。