报告网网讯，辣条是调味面制品一直以来都被冠以垃圾食品的称号，但是市场需求却很大特别是近几年来行业发展很快。目前辣条主要消费群体是年轻消费者为主，线上辣条销售占比也在不断扩大。

  以现代和传统渠道为代表的线下销售渠道的完善，尤其是线下销售渠道向低线城市的进一步下沉，提升了辣味休闲食品的可触达性。此外，由于年轻消费者在线购物需求的增加，在线渠道也在蓬勃发展。零售渠道的完善促进了消费者消费频次的提升，逐渐释放了低线城市的市场潜质。

  辣条行业市场概况

  多数人的童年回忆里都有一个存在感极强的零食——辣条，辣条的专业名称为调味面制品，是以面粉为主要原料，加入水、盐、糖、天然色素等和面，经过挤压机高温挤压，再加油、辣椒、麻椒、防腐剂等调味料和食品添加剂加工而成的。

  辣条行业近两年来发展迅猛，据辣条行业市场分析不完全统计，中国辣条行业的市场容量超过千亿，消费量前景可观。辣条产业广泛分布于湖南、河南、四川等国内十余个省(市)，行业虽然起步较晚但发展迅速。据十大品牌网公布的十大辣条品牌排行榜，北方地区河南省的卫龙辣条喜提辣条行业第一名。

  目前我国企业名称或经营范围含“调味面制品、辣条”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的辣条相关企业超过2400家。其中，超七成的相关企业的注册资本在100万以内，近九成的辣条相关企业为个体工商户。地域上，陕西、河南、宁夏、湖南等地辣条企业最多。新增辣条相关企业数量就已超过700家。

  辣条行业市场份额

  辣条行业市场分析从我国调味面制品企业市场份额来看，2021年前四大企业市场占有率为18.7%，集中度较低，其中卫龙食品以市场份额14.3%位居全国第一，排名第二至第四的分别为佳龙辣条、贤哥食品与旺辉食品，市场份额分别占比2.4%、1.3%与0.7%。

  卫龙食品是我国领先的辣味休闲食品企业，拥有强劲的增长石头与颇具影响力的品牌。据辣条行业市场分析统计，截至2022年上半年，卫龙食品营业收入为22.61亿元，同比下降1.84%，其中调味面制品业务收入为13.41亿元，同比下降4.26%，占比营业总收入的59%，近年来卫龙食品调味面制品收入占比呈逐年下降态势。

  总体看来，辣条市场品牌呈现寡头的市场格局，市场相关企业数量也在不断增加。根据消费者需求的转变下，辣条也在往健康化发展。