报告网网讯，柚子具有预防贫血、美容护肤，降血糖、血压等功能。随着人们越来越注重饮食健康，近几年我国柚子行业市场规模呈现逐年增长趋势，2022年同比2021年增加了2.42%。

  柚子是一种芸香科柑橘属乔木，属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅黄色，果肉甜白(很少有粉红色或红色)。柚子果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等，果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。

  柚子原产东南亚(不丹、柬埔寨、印度、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、泰国、越南)，在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。

  柚子市场规模

  柚子是人们较为熟悉的水果之一，既有较好的味道，也对人体健康有好处。我国市场对柚子的需求量不断增长，2022年国内柚子行业市场规模为303.06元，同比增长2.42%。

  柚子加工市场规模

  柚子加工常见产品是蜜饯和柚子茶等糖制品，柚子汁及其饮料近年来有所增加。我国柚子资源十分丰富，但是用于加工的柚子不多，价格偏高，需开展柚子资源化加工利用，提高附加值，降低原料成本。2022年我国柚子加工产品市场规模为33.37元，同比增长13.58%。

  我国柚子行业发展仍将保持向好势头，但品质、产业化、产业链等方面的问题亟待解决，环境与利益、丰产与增收以及病虫害与柚果品质等矛盾凸显。

  国家推出一系列政策大力支持柚子行业的发展，涵盖种植、物流、销售等多个环节。政策突出强调农业质量安全对国民生活的重要性，鼓励发展农产品转型升级、物流仓储标准化以及农产品新零售等方面，保障了我国柚子行业健康、稳定、持续的发展。

  2022年颁布的《2022-2030年果蔬加工行业发展提案》中，越南政府提出了到2030年越南果蔬加工产品出口额达到果蔬产品出口总额30%以上，新增中、大型果蔬加工工厂50-60个的战略目标，为柚子加工行业发展提供了有利政策支持。

  展望未来，在一系列政策的支持下，我国柚子市场规模将再次扩大，产品也将出口到各个国家，龙头企业将扩大柚子产量。