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荆州市是全国优质油菜优势生态区域，油菜是荆州全年油料和秋播生产的大头作物，优质油菜产业是优势骨干产业之一。近几年来，全市高度重视，采取得力措施切实狠抓了优质油菜产业发展，取得了较好成效，为推动农业结构调整、增加农民收入作出了重要贡献。
一、优质油菜产业发展的现状
回顾近几年来全市优质油菜产业发展，主要具有以下五个方面的特点：
1、生产面积和产量一直保持良好发展态势。2002年至2006年，全市油菜生产面积平均为326万亩，单产122公斤，总产793万担。其中生产形势最好的为2004年，面积为327.7万亩，单产145.4公斤，总产达到953.2万担。去年秋播，全市落实油菜面积320万亩。总体来看，荆州市油菜生产一直保持良好发展势头，地位也十分突出，常年油菜生产面积、总产占全年油料作物的比重均在97%左右，占全省油菜生产面积、总产的1/3强。
2、优质良种品种格局已基本形成。由于全市切实加大了双低优质品种的推广运用力度，全市已基本实现了双低优质化。全市以杂交双低品种为主、常规双低为辅的品种格局已经形成，同时大部分地方实现了一乡1～2个品，一村1品，连片种植。全市在抓好品种定向的同时，切实加强了油菜种子市场的管理，严禁“双高”品种或未经审（认）定品种的销售，净化了油菜种子市场，确保种子质量，为优质油菜品种的推广普及创造了良好环境。
3、全程保优栽培技术普及率得到提高。目前全市80%的油菜秋播育苗实行了适时播种，在苗期普通喷施了多效唑和高效唑，实现壮苗早发。底施硼肥、蕾花期喷硼面积达90%以上，较2004年提高了15个百分点。以油菜菌核病为重点，切实加强了病虫害综合防治，减轻了为害损失。以油瓜棉、油瓜稻、油豆稻等为主的优化种植模式面积逐步扩大，提高了农田效益。特别是油菜“一菜两用”技术发展较快，去年秋播面积达到10万亩，可实现每亩增收200元左右。
4、产业化经营能力不断增强。据统计，目前全市优质油菜订单生产面积达60%以上，从事油菜籽运销的农村中介组织和经营大户达到500多个。年加工能力在1万吨以上的油脂加工企业已达12个，5吨以上企业1家，全市油脂年加工能力38万吨以上。全市优质油获得绿色食品标志9个，其中“天颐”牌菜籽色拉油被国家质检局确定为首批粮油免检产品，并取得了中国粮油行业协会等权威部门授予的“放心油产品”、“消费者满意产品”、“金奖产品”等荣誉称号。
5、发展潜力巨大。一是面积和产量潜力。全市通过进一步调整种植结构和改造低湖田，还可扩大油菜面积50～100万亩，增产125～250万担；狠抓平衡增产，使100万亩低产面积达到全市平均水平，可增产100万担左右，两项合计可增加总产225～350万担。二是市场潜力。荆州市双低油菜籽品质优，具有出口和占领国内市场的有利条件，由于加拿大、欧洲等油菜主产国都是春油菜，而荆州市均为冬油菜，上市时间比其他国家早2～3个月，正好满足供应淡季加工的需要，因此荆州市优质油菜产业市场开发还有较大空间。三是产业化潜力。总的来看，目前荆州市优质油菜产业化经营程度还不够高，今后在发展订单生产、精深加工、品牌创建等方面大有可为，大有潜力可挖。
荆州市在优质油菜产业发展上尽管取得了初步成效，但仍然存在比较突出的问题。一是国内油菜籽价格走低，油菜种植比较效益较低。二是加工转化能力不够强。初加工趋于饱和，精深加工严重不足，尤其是在优质饼粕的饲料开发运用上，潜力还远远没有挖掘出来。三是市场体系不够健全。品牌不够多，已有的品牌不够响，市场占有率较低。全市还没有建成优质油菜籽专业市场，市场网络不够发达，信息服务能力不够强等。四是保优栽培技术落实难度较大。在品种应用上存在多、乱、杂的现象，优质硼砂的运用还没有全面普及，特别是在连片种植、后期除杂保纯等关键性技术运用上落实难，影响了油菜籽品质的提高。
二、今后几年的设想
（一）指导思想和目标
荆州市优质油菜产业发展总的指导思想是：以“工业兴市”的战略思想为指导，以市场为先导，以品种为基础，以加工为重点，以品牌为核心，以质量为保障，建立大基地，培育大龙头，开发大市场，做大做强优质油菜产业。从现在起到2010年在优质油菜产业发展上力争实现五大目标：
1、增加总量。到2010年优质油菜面积400万亩以上，单产135公斤左右，总产量55万吨左右。
2、提高品级。从现在起，力争用五年的时间使荆州市菜籽的品质达到国际先进水平，即芥酸含量∠1%，菜饼硫苷含量∠30ｕmol/g。
3、推进产业化。到2010年全市优质油菜订单面积达95%以上。加工优质菜油20万吨以上，利用低硫苷饼粕作饲料30万吨以上。创建优质色拉油品牌10-15个，优质饼粕饲料品牌8-10个。
4、促进出口创汇。从明年开始实现油菜籽出口，到2010年，年出口能力达到20万吨以上，创汇6000万美元以上。
5、实现增产增收。到2010年全市油菜靠单产增加亩平增产值40元以上，靠品质提高亩增产值10元以上，全市因发展优质油菜为农民增加收入2亿元以上。
（二）、主要措施
1、加大优势区域发展力度。根据国家优势农产品区域发展规划和我省优势产业带发展计划要求，在全市建立优质油菜产业三大基地、十个核心示范区，既：以松滋为中心建立优质油菜制种基地1万亩，年生产量稳定在150万斤，除满足本市用种外，还为长江流域地区提供双低优质油菜种子；在荆州辖区和其它6个县市建立350万亩优质商品菜籽生产基地，实行优质化、规模化、规范化生产，总产达到48万吨以上；完善和扩建以天颐科技股份公司为主的油脂基地，改造老牌加企业，使全市油脂加工能力达到20万吨以上；在弥市、斑竹垱等10个乡镇建立50万亩优质油菜核心示范区，油菜籽总产达到7.5万吨以上。
2、加大标准化生产力度。一是切实搞好贯标工作，并制定优质油菜标准化技术操作规程。二是按照国家颁布的绿色食品质量标准和产地环境技术条件等规定，举办无公害优质油菜示范样板。三是建立优质油菜质量检验检测中心，完善县市相配套的质量检验检测体系。四是强化种子生产、大田栽培、收获脱粒、贮运保质、加工销售等环节管理，实现全程标准化。五是试行市场准入制度。
3、加大科技应用力度。加强品种攻关，突出双低、高抗、高产、高含油，积极引进试验示范优质新品种，确立2-3个主推品种，全面提高优质油菜生产质量和水平。不断改善种子是生产条件，改进制种技术，提高制种产量，确保种子质量。在保优技术应用上，继续以秋冬发高发栽培技术为核心，重点普及育苗移栽、多效唑应用、优质硼砂应用、病虫草害综合防治、后期除杂保纯等关键性技术，努力提高技术到位率。示范扩大轻简化栽培，大力发展“一菜两用”，努力提高生产效益。
4、加大产品精深加工推进力度。各县市区要确定1-2家优质油加工重点龙头企业。要加大招商引资力度，积极引项目、引科技、引人才，对现有油脂加工企业进行改造提高，努力提高精深加工能力。高度重视对优质饼粕的综合开发和利用，实现加工增值。
5、加大市场开发力度。一是以品牌为核心，努力创建精品名牌，关键是要把品牌做大做响，增强竞争力，提高市场占有率。二是大力发展中介服务组织，建立健全营销网络，增设营销窗口，增强营销能力。三是加强市场建设，重点是建设好华中优质油菜籽交易中心。
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