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专家献策安吉白茶可持续发展

  台4月29日讯:从一株白茶母树,发展到子孙遍天下,安吉白茶在我国茶叶发展史上书写了绿色传奇。本月中旬以来,本报连续刊发的《“绿色银行”不再只赚不赔》系列报道,在社会上引起极大反响,业内专家纷纷为安吉白茶发展建言献策。

  现状扫描:安吉白茶的超常“发展路”

  安吉白茶成了家喻户晓的品牌,在发展中形成了其独特的品位,也培养了一定数量的爱好者,以及相当数量的发烧友。

  目前安吉县白茶种植面积已达9万亩,茶叶加工企业350家,安吉白茶在商标管理中首创全国“母子商标”管理模式,并先后获得国家著名商标、原产地域产品保护、浙江省十大名茶、中国名牌农产品、中国驰名商标等称号,安吉白茶已成为该县农业的一个特色支柱产业,预计2009年产量将达780吨,产值7.8亿元,是产区农民增收致富的主要来源。

  与此同时,白茶种苗还被广泛引种到外地。据安吉县白茶协会统计,目前安吉县内外白茶园的种植面积比例为1:2,安吉本土白茶不可避免地受到外地白茶的冲击。

  种植户:引导科学种植到了关键时刻

  叶远(安吉石角茶山承包人):

  我们惊喜地看到,安吉白茶在饮品中占有了一席之地。但我们也看到,在消费终端市场上安吉白茶价格上涨,不可避免地导致农民透支性、破坏性地开发种植。现在,已经到了该引导农民科学合理种植的关键时刻。

  安吉从一株白茶发展到9万亩白茶园,用了20多年的时间。而现在种植户大量增加,仅今年就能增加1万亩的种植面积。

  如果让种植无序发展下去,必然会使市场白茶青叶销售竞争加剧,价格走低,导致茶农无心种植,市场上劣质青叶增多,最终影响到白茶品牌。政府部门应该出手,适度控制安吉白茶的种植面积,建立产供销协调发展的局面。

  经销商:莫让茶农因无利可图而毁园

  陈立新(安吉新法茶叶有限公司老板):

  在安吉白茶种植、加工、销售三个环节上:种植需要茶山投入,需要采摘成本;加工需要厂房和技术投入,需要管理成本;而销售需要店面租金,需要包装宣传成本。因此,这三个环节成本大体相当,销售价也应大体维持在1:1:1的比例。

  现在,在青叶交易市场上,出现了中间商一味压价的现象,这是一种短视行为。对我们销售商来说,要做的是依托本地安吉白茶的优势资源,积极开拓市场销售渠道,延长茶叶产业链,发展订单农业。如果一味压价,茶农无利可图必然会丧失积极性,最终可能出现毁园倒林现象,影响安吉白茶产业的健康发展。

  艾伟丽(湖州香源茶行老板):

  引导农民科学种植,需要形成合力,除了政府部门的努力,我们这些经销商也应出力。今年年初,我与安吉石角茶山签订了全年销售协议,由我们专门负责销售,让茶场集中精力搞好种植,从而提供优质茶源。

  专家献策:建立紧密利益联系的产业链群

  程玉龙(安吉白茶协会副秘书长):

  现在,安吉县有茶叶加工企业350家,其中不少企业完善现代管理制度成立了公司,每个公司至少带动50多户农户的茶叶采摘,并在北京、上海、杭州、苏州等各大中城市开设专卖店、特约经营店有近百家,奔走在全国各大、中城市的营销人员有2万多人。小户、散户靠大户,茶叶采摘、加工、销售合理分工,形成茶叶利润重新分配的格局。

  但从种植来看,由于面积大增,青叶供应量增大,价格出现了波动。按目前的情况,今年安吉白茶种植面积有可能突破10万亩。如果超过了这个规模,不仅种植户销售青叶的压力会进一步加大,而且不利于安吉生态立县战略。如何引导安吉茶农,将白茶种植面积控制在10万亩以内?这是今后工作的一个重点。

  姚红健(湖州市农业和农村工作办公室副主任):

  对安吉白茶来说,目前来看,要处理好三个问题:一是处理好产业发展与生态保护的关系。政府应做好产业规划,通过“有形的手”进行调控,做好生态保护防止水土流失,如茶叶是喜阴喜潮的农作物,坡度超过25度的山坡就不一定适合种植。二是建立有紧密利益联系的产业链群。如通过建立专业合作社,或工厂加基地的方式,引导产业集中化、规模化发展,有利于控制产品品质,并使种植、加工、销售三个环节协调发展。三是在现有基础上,引入与大专院校、科研院所的合作。对安吉白茶来说,就是如何进行种子资源保护,保证安吉产白茶特质,与外地产的茶叶产生本质区别。当然,这其中还包含品种改良、栽培技术改进和提高安吉白茶抗自然灾害的能力。

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