据宇博智业市场研究中心了解到:11个国家和地区的近百家企业,带来当今国际先进的食品加工及包装技术,在25日此间开幕的“第十四届中国上海国际食品加工及包装机械展览会”(简称“上海食品机械展”)上同场竞技。
据介绍,食品机械主要分为食品加工机械和食品包装机械。随着我国新型城镇化战略实施以及居民生活方式变化,消费者对微波食品、休闲食品、冷冻食品等速食品的需求量越来越大,推动速冻食品、方便食品包装需求增长;而国家有关农副产品深加工的政策导向,让相关产业需要配套大量包装机械和包装材料,这些都为食品加工和包装行业开辟了广阔的发展前景。
近年来日益受到重视的生态环境问题,也让包括食品机械在内的机械制造行业寻找新的绿色发展出路,即一方面需要在生产过程中节能减排、减少原材料消耗,另一方面要求产品增加更多自动化功能。相关信息可查阅中国报告大厅发布的《2014年中国食品加工行业市场调查与投资战略分析报告》。