白酒市场发展前景

　　我国白酒生产企业众多，2018年我国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1198.1万千升，同比增长 6.9%，预计2019年将是次高端白酒公司之间决战的一年。以下是白酒市场发展前景分析。

　　白酒是以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。白酒市场分析，新中国成立以来，我国的白酒行业发展迅速，特别是随着科学技术的不断进步，白酒行业出现了数以千计的新成果、新技术。

　　白酒市场发展前景分析，2005至2017年，我国白酒产量由349万千升增长至1198 万千升。2012 年末以来，国家相继出台了“八项规定”、“六项禁令”等政策严格限制“三公消费”，高档白酒的消费需求明显减少，白酒行业进入调整期。