在过去的十年中,中国一直占据全球水产养殖产量的 60%以上,中国水产养殖产量的变动直接影响着全球水产养殖市场。下面进行水产品行业前景分析。
水产品行业分析表示,中国水产品出口以鲜活冷藏及冻鱼、甲壳软体制品两类产品为主,前者约占每年出口总额的 40%左右,后者的上升势头很快,近年来出口占比已达到 30%左右。表明中国水产品的出口品种已从完全依赖初级产品向加工型产品转变,产品附加值有所提高。
日本、美国、韩国、欧盟一直是中国水产品主要的出口市场,这四个国家(地区)的水产品出口额曾占据中国水产品出口总额的 80%左右,但近年来有所下降。中国水产品出口的整体发展势头良好,但出口企业技术含量不高,没有实现规模化经营,抗风险能力不强,是影响中国水产品出口企业壮大自身实力的现实障碍。