全球油菜籽主要生产国或地区主要有加拿大、欧盟、中国,2019年我国菜籽油消费量在865万吨左右,产量约占植物油产量的1/3以上,主要产区在长江和珠江流域,以下是浓香菜籽油行业技术特点分析。
我国食用油消费仍以大豆油、棕榈油、菜籽油及花生油为主,占总消费量的近90%。香菜籽油行业分析指出,橄榄油、玉米油、葵花籽油、茶油等比重较小。
浓香菜籽油行业技术特点指出,大豆油作为我国食用油消费中的主力油种,所占比重长年居首。2018/2019年度大豆油供给量达1637.9万吨,年度需求总量达1645.0万吨,年度国内大豆油供需缺口为7.1万吨。