食品添加剂发展现状

　　作为食品添加剂行业的重要细分品类之一，近几年我国调味品市场发展迅速，2012年中国调味品市场规模为2059亿元，2017年调味品市场规模达3322亿元，同比2016年增长8.1%，2018年市场规模达到3461亿元。以下是食品添加剂发展现状分析。

　　食品添加剂发展的历史是伴随着人类历史的发展而发展的，在现代社会，使用食品添加剂是必然的，更确切的说，不使用食品添加剂可能会造成更大的危害，一旦食物变质，会对人体造成巨大的伤害，添加防腐剂可以有效解决此问题，也可以消灭大多数微生物。食品添加剂的主要作用包括提高加工食品的营养价值、保持食品本身的营养价值、改善加工食品的感官特性、满足特殊群体消费者的需要等。