人们生活水平的提高也改善了膳食结构和需求,对于水产品的需求也越来越大,这直接推动了我国水产品养殖业的发展。我国有丰富的内陆水域资源也给水产品的养殖提供了资源优势,对于不同的阳之品有不同的水域分布,其中贝类的养殖面积和产量都高于其他的品类。以下是2022年水产养殖行业市场现状。
根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据显示,1959-2021年全球水产品养殖量呈现逐年上升趋势,自2015年之后,全球水产品养殖量增长率趋于稳定。从养殖领域来看,海洋养殖占比较大。自2015-2020年,内陆养殖以及海洋养殖的比例趋于稳定,分别在44%、55%左右。从水域来看,海洋捕捞依旧是全球水产捕捞的重要来源;自2015年起,内陆捕捞以及海洋捕捞的比例趋于稳定,分别在13%、87%左右。
尽管海水养殖产量逐年上升,但是海水养殖面积却逐年下降。主要是因为近年来全国多地发起保护生态环境、整治养殖污染的行动,不仅内陆地区大量养殖网箱被拆除,虾塘、鱼塘被回填、封井、禁养,甚至连沿海地区不少滩涂也被划出禁养区,不少蚝排、蚝桩也被拆除。