2022年乳酸行业市场分析

  说到乳酸可能我们最先想到的便是乳酸菌饮料、酸奶，但其实像休闲食品和保健食品以及婴幼儿配方食品等特殊食品也在广泛的应用。全球的乳酸生产企业主要集中在美国、中国、泰国和西欧几个国家，我国的生产乳酸占市场份额在百分之三十，我国的乳酸产品市场规模在不断增长，预计今后的5年将以年复合率的速度继续增长。以下是2022年乳酸行业市场分析。

  中国乳酸产品销售量将从2018年的960万吨增长至2022年的1360万吨，乳酸年均复合增长率达9%;酸奶产品销售额将从2018年的1400亿元增长至2022年的2205亿元，乳酸年复合增长率11.67%，中国乳酸产品市场规模将逐步扩大。

  目前，全球乳酸生产企业主要集中在美国、中国、泰国、西欧、中南美及日本等，近70%的厂商采用微生物发酵法进行生产。科碧恩-普拉克公司在美国、泰国、西欧等都建有乳酸生产工厂，其生产的乳酸约占全球50%-60%的市场份额，中国生产的乳酸约占30%的市场份额，其余地区的制造商市场份额约占10%。目前乳酸的下游应用中，用于食品饮料领域的乳酸在2020年占整体市场的45.30%，其次为应用于聚乳酸市场占比约为38.60%。预计至2027年，随着聚乳酸市场需求快速增长，聚乳酸将超过食品和饮料行业成为乳酸的第一大应用领域。