我国用于精深加工的水果不足10%,目前国内人均果汁消费量仅是世界平均水平的1/10,发达国家的1/40,具有极大的消费增长空间。水果已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业,果园总面积和水果总产量常年稳居全球首位。以下对水果行业政策分析。
在各类水果中,苹果、香蕉、柑橘、梨、葡萄仍是主要种植及生产品种。水果商情报告指出,在全国果园中,苹果园面积占比为18%,柑桔园面积占比为20%,为规模最大的两类果园;同期苹果产量为4139.0万吨,占比16.7%,柑桔产量3816.8万吨,占比15.1%,也是规模最大的两类果品。
中国果园面积分布占比统计情况