2023年芝麻行业产业布局：芝麻种植面积有所增长

  报告网网讯，芝麻可以加工成芝麻糊、芝麻饼干、芝麻冰淇淋、芝麻蛋糕等。在我国农业现代化发展下，近几年芝麻种植面积有所回升，2022年达到287千公顷，以下是2023年芝麻行业产业布局。

  芝麻是胡麻的籽种，主要生长在温带和热带地区，其种子含油量达到55%左右，是我国主要的油料作物，具有较高的经济价值。芝麻榨取的油被称作为麻油、香油，气味醇香，可作为火锅、凉菜的调料，备受居民青睐。芝麻行业产业布局指出，芝麻除了食用价值，还具有一定营养、药用价值，因此市场需求较高。

  近年来，我国芝麻价格较为稳定，在10元/千克上下。2007年国内芝麻价格约9.09元/千克，2014年均价达到12.15元/千克成为峰值，2021年国内芝麻均价约9.51元/千克，2022年国内芝麻均价约9.75元/千克。