冷链物流技术特点

　　2023年预测中国冷链物流市场规模将增长到9150亿元。冷链物流主要服务的生鲜市场和医药市场，这两类市场需求均呈现火爆态势。以下对冷链物流技术特点分析。

　　2019年冷冻冷藏水产和肉制品进口量上涨至1000万吨左右，果蔬、肉制品、水产品、乳制品总产量预计将突破13亿吨，冷链市场需求巨大。2019年我国食品冷链物流需求总量预计将达到2.352亿吨，比2018年增长4653万吨，同比增长24.65%。2019年预计我国食品冷链物流总额约为6.1万亿元，比2018年同比增长27.08%。冷链物流商情报告指出，2019年我国冷链物流市场总规模预计将达到3391.2亿元，比2018年增长505.2亿元，同比增长17.60%。

　　随着世界经济的快速发展和现代科学技术的进步,冷链物流作为国民经济中一个新兴产业已然崛起并正在迅速发展。冷链的崛起标志着地方、行业及消费者的觉醒,认识到冷链对于保障食品安全的重要意义。大力发展冷链物流,有利于保障食品质量安全,更能有效减少食品从生产到消费环节中出现的巨大浪费。现从三大特征来分析冷链物流技术特点。