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商业贸易行业深度：奈雪的茶：优质赛道领军者，全能发展扩张可期
- 2021-03-25 05:03:20上传人：普羅**的淚
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- 1、奈雪的茶：中国领先高端现制茶饮连锁品牌
- 2、新式茶饮优质赛道量价齐升千亿空间，不同价格带错位竞争
- 2.1. 茶饮 行业经历三个发展阶段，多因素驱动行业发展
- 2.2. 茶饮优质赛道空间广阔，价格带错位竞争
- 2.3. 高端：直营模式下品牌力驱动，护城河初现
- 2.4. 中低端：加盟为主，空间广阔格局分散，标准化复制 +供应链驱动
- 3、产品 &品牌 &供应链修炼内功，千店空间可期
- 3.1. 产品、品牌、供应链构筑壁垒
- 3.1.1. 茶饮 +欧包产品矩阵， 质量严格把控，产品持续更新
- 3.1.2. 聚焦社交空间打造，多种方式树立品牌知名度
- 3.1.3. 有效供应链、持续数字化
- 3.2. 财务指标看能力，高线城市保守千店空间，低线城市存在机会
- 3.2.1. 门店覆盖范围较广， PRO 店型加密高线，千店空间
- 3.2.2. 受疫情影响单店表现下滑，募集资金助力扩张
- 4、风险提示
- 图表 1：奈雪的茶产品矩阵
- 图表 2：奈雪的茶公司发展历程
- 图表 3：奈雪的茶门店数量持续扩张
- 图表 4：门店数量扩张下收入同步高速增长
- 图表 5：奈雪的茶为公司主要茶饮品牌，收入占比提升
- 图表 6：现制茶饮为公 司主要收入来源
- 图表 7：公司经调整净利润（亿元）转正
- 图表 8：奈雪的茶同店利润率
- 图表 9：发行前公司股权结构
- 图表 10 ：茶饮行业经过三阶段发展，新茶饮时代蓄势待发
- 图表 11 ：现制茶 饮驱动中国茶市场规模（十亿元）扩张
- 图表 12 ：我国人均茶叶消费量稳步提升
- 图表 13 ：我国人均可支配收入及人均食品支出均稳步提升
- 图表 14 ：我国购物中心数量增长、城镇化率稳步提升
- 图表 15 ：2018 -2020 饿了么新式茶饮用户年龄分布
- 图表 16 ：90 后与 00 后消费者新式茶饮月均消费
- 图表 17 ：茶饮品牌获得资本青睐
- 图表 18 ：新式茶饮消费的信息获取呈现多元化趋势
- 图表 19 ：现制茶饮产品外卖的零售消费价值（十亿元）将持续提升
- 图表 20 ：新式茶饮门店数量自 18 年来快速增长
- 图表 21 ：新式茶饮消费者规模持续扩大
- 图表 22 ：新式茶饮优质赛道
- 图表 23 ：新式茶饮优质赛道，量价齐升推动行业增长
- 图表 24 ：高端、中端、低端茶饮市场在消费分层下市场规模（十亿元）持续扩张，其中高端茶饮增速领先
- 图表 25 ：现制茶饮行业由其定位及特征，其经营模式分化
- 图表 26 ：现制茶饮以客单价（元）及店铺数量（个）为基准分层明显
- 图表 27 ：现制茶饮行业不同品牌城市布局分化
- 图表 28 ：以喜茶为例，高端茶饮标准化程度相对较低，直营适合品牌发展
- 图表 29 ：喜茶近年来门店扩张节奏加速 （门店数）
- 图表 30 ：奈雪的茶 2018 年后门店加速扩张（门店数）
- 图表 31 ：高 端现制茶饮行业龙头市场份额较为集中
- 图表 32 ：喜茶 2020 年销量前五产品多为鲜果茶
- 图表 33 ：某品牌多肉葡萄成本约为 8-10 元/杯
- 图表 34 ：消费者选购新式茶饮时关注品质、口感与品牌
- 图表 35 ：新式茶饮已在消费者中形成较强的品牌效应
- 图表 36 ：头部高端茶饮品牌已经形成全面数字化能力
- 图表 37 ：高端茶饮品牌供应链情况
- 图表 38 ：主要加盟品牌加盟费用及店铺要求
- 图表 39 ：茶饮行业经过三阶段发展，新茶饮时代蓄势待发
- 图表 40 ：以 店铺数量估算，中低端茶饮集中度较低，拓店空间广阔
- 图表 41 ：书亦烧仙草门店数量分月份扩张节奏
- 图表 42 ：茶百道门店数量分月份扩张节奏
- 图表 43 ：蜜雪冰城实现全国仓储体系布局
- 图表 44 ：蜜雪冰城仓库
- 图表 45 ：奈雪的茶客单价逐年增加且高于行业平均
- 图表 46 ：奈雪的茶产 品推荐榜单（推荐次数）中茶饮 +烘焙优势突出
- 图表 47 ：以茶饮行业为例，产品矩阵覆盖全面
- 图表 48 ：2020 年奈雪的茶新品推出节奏
- 图表 49 ：2020 年，奈雪与多个品牌进行合作，多样化联名活动吸引消费者兴趣
- 图表 50 ：奈雪的茶店铺内部宽敞明亮，社交属性强
- 图表 51 ：奈雪的茶青 岛门店提取当地海洋元素融入设计
- 图表 52 ：奈雪的茶各类店型覆盖全面，传递品牌理念
- 图表 53 ：奈雪的茶注册会员数稳步增长
- 图表 54 ：奈雪的茶会员复购率稳步提升，高于行业平均
- 图表 55 ：奈雪的茶店内收银收入（百万元）比重持续降低
- 图表 56 ：2020Q1 -3奈雪的茶店内收银比例较低
- 图表 57 ：奈雪的茶初步形成全国化布局，并于日本及香港各开设一家门店
- 图表 58 ：奈雪的茶 2018 年起加速门店数量扩张
- 图表 59 ：奈雪的茶主要分布在二线城市以上
- 图表 60 ：奈雪的茶标准店与奈雪 PRO 对比
- 图表 61 ：奈雪的茶拓店空间测算
- 图表 62 ：星巴克在中国门店数量持续增加
- 图表 63 ：奈雪的其他城市日均销售额（千元）表现乐观
- 图表 64 ：经营活动现金流量（百万元）良好
- 图表 65 ：2020 年公司现金及等价物（百万元）增长明显
- 图表 66 ：奈雪的茶每间茶饮店平均每日订单量（订单数）呈现下降趋势
- 图表 67 ：奈雪的茶客单价（元）整体稳中有 升
- 图表 68 ：奈雪的茶每间茶饮店平均每日销售额（千元）呈现下降趋势
- 图表 69 ：奈雪的茶店铺于深圳表现良好
- 图表 70 ：奈雪的茶店均同店店均销售额（百万元）下滑
- 图表 71 ：奈雪的茶同店销售额同比增长率
- 图表 72 ：奈雪的茶上市募集资金主要用途
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