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菜谱行业研究分析

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     菜谱行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估菜谱行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 菜谱行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势,从而做出明智的投资、经营和政策选择。 菜谱行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告

  • 种菇烧火炕 卖菇送菜谱

    月9日傍晚,桐屿街道东明村顾合敏夫妇正忙着采摘草菇,引来了几名附近村民的围观。其实,让村民感觉新鲜的,不仅是那些鸽子蛋大小的草菇,更主要的还是顾合敏“菇性化”的诸多创意。     “菇房的温度要始终保持在摄氏32度,菇床的温度则要达到摄氏36度。”面对外人的疑问,顾合敏有些自豪地说。随后,他指着每个菇房前的煤饼堆解释说:“就像北方人住火坑一样,我替每个菇房都设计了一个火坑。”     一看果然,

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    09-252012
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  • 我省编乡土菜谱 八婺土菜谁代表

    月28日从市商务局获悉,为挖掘浙江乡土饮食文化,丰富浙江菜系,我省正着手编著《中国浙菜———乡土菜谱》。八婺菜系是浙菜的重要组成部分,市商务局要求各县(市、区)原则上征集上报的乡土菜品不少于7只,利用这一难得契机立传扬名。   《中国浙菜———乡土菜谱》是我省第一部由政府支持、相关部门协同组织、专业团队精心编著的菜谱。这也是我省振兴浙菜、加快餐饮业发展的重要举措之一。作为中国八大菜系之一,浙江菜

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    01-292013
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  • 我市选送30道乡土菜参加全省《中国浙菜—乡土菜谱》选编

    日前,由来自市发改委、农办、商务局等相关部门及市餐饮行业协会和餐饮工作一线的28名评委,对进入初选的82道特色乡土菜,进行现场点评、讨论和公开投票,评选出嘉兴粽子、禾城陆稿荐酱鸭、南湖菱、雪菜汾湖蟹、桐乡羊肉、海宁宴球、堰兢糕、南湖船宴和海宁阁老宴等30道热菜、冷菜、小吃和宴席,作为嘉兴特色土菜,参加全省首部《中国浙菜—乡土菜谱》选编。这些菜品,主要食材来自我市乡间、田头,有些属本地特有,同时在技

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    05-152013
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  • 《中国浙菜——乡土菜谱》金华首站开拍

    月15日下午,在位于市区金帆街的金字火腿公司火腿博物馆,一群人围在“金华火腿宴”前认真拍摄每一道菜品。据悉,这是省商务厅联合浙江日报到我市采访拍摄初步入选《中国浙菜———乡土菜谱》的金华部分特色乡土菜。   《中国浙菜———乡土菜谱》是我省第一部由政府支持、相关部门协同组织、专业团队精心打造的菜谱,是贯彻《浙江省人民政府关于振兴浙菜加快餐饮业发展》的重要举措之一。经过长达半年时间的征集,共在全省

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    08-162013
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  • 仙境海岸道宴推荐菜谱

    道家的养生学和养生术,是中国历史上古代养生法术的主要源流。道家养生饮膳法,本于饮食有节,求其相合相生;基于饮食适中,六味以淡为主。晋代道家代表人物葛洪指出“不欲极饥而食,食不过饱;不欲极渴而饮,饮不过多”。“凡食过则结积聚,饮过则成痰癖”。“饱食即卧,伤也”。“养生之法,但莫伤之而已”。可见,道家对饮食有科学的见地。梁代道家代表人物陶弘景指出:“饮食多,则气逆,百脉闭;百脉闭则气不行,气不行则生病

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    03-192014
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  • 01-102013
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  • 关于征集上报《中国浙菜—乡土菜谱》和编写《乡味杭州》的通知

    关于征集上报《中国浙菜—乡土菜谱》和编写《乡味杭州》的通知       各区、县(市)商贸主管部门、农办、财政局,市餐饮旅店行业协会、杭菜研究会: 根据《浙江省商务厅、农办、财政厅、浙报集团关于征集和编写〈中国浙江—乡土菜谱〉的通知》(浙商务联发〔2012〕186号)和省委主要领导的批示精神,我市将征集上报《中国浙菜—乡土菜谱》和编写出

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    03-182013
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