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食品加工行业研究分析

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     食品加工行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估食品加工行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 食品加工行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势,从而做出明智的投资、经营和政策选择。 食品加工行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告

  • 食品包装箔板块拖累业绩,电池箔加工费趋稳

    鼎胜新材(603876)核心观点2023年营收同比增速-11.76%,归母净利润同比增速-61.29%。公司披露2023年报及2024年一季报,2023年实现营收190.64亿元,-11.76%;归母净利润5.35亿元,-61.29%;扣非归母净利润4.80亿元,-66.60%。24Q1,公司实现营收51.21亿元(同比+13.58%,环比+6.10),归母净利润0.30亿元(同比-80.31%,环比-

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    05-062024
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  • 食品加工渠道恢复较好,Q1业绩稳步增长

    日辰股份(603755)事件:公司披露2024年一季报,经营表现整体复合预期;具体而言,24年Q1公司实现营收0.92亿元,同比+15%;实现归母净利润0.13亿元,同比+21%;扣非归母净利润0.12亿元,同比+25%。餐饮渠道稳步增长,食品加工低基数下持续改善。渠道端,24Q1餐饮、食品加工、品牌定制、直营商超、直营电商、经销商(零售)营

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    04-282024
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  • 食品加工预制菜行业更新:六部门联合印发规范文件

    事件:市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,旨在强化预制菜食品安全监管,促进产业健康发展。我们的分析和判断:1、预制菜规范文件四项核心要点《通知》聚焦四个方面,预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管、推

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    03-222024
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  • 食品加工行业跟踪报告:23年国内主产区原奶均价同比-7.6%

    投资要点:原奶价格走势。2024年1月18日-1月24日,国内主产区原奶价格为3.64元/kg,环比-0.3%,同比-11.0%;2023年11月恒天然原奶价格为0.32欧元/kg,环比+2.8%,同比-22.2%。恒天然奶粉价格环比回升,23年全国乳制品产量同比+3.1%。2024年1月16日,恒天然脱脂奶粉拍卖价为2638美元/吨,环比+1.0%,同比-7.2%;全脂奶粉拍卖

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    02-042024
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  • 食品加工行业跟踪报告:23年河北省奶业全产业链产值达840亿元

    投资要点:原奶价格走势。2023年11月23日-11月29日,国内主产区原奶价格为3.68元/kg,环比-0.3%,同比-10.7%;2023年9月恒天然原奶价格为0.31欧元/kg,环比+8.5%,同比-27.4%。恒天然奶粉价格环比回升,10月进口到港奶粉数量同比-17.1%。2023年12月5日,恒天然脱脂奶粉拍卖价为2671美元/吨,环比+1.9%,同比-13.9%;全脂奶

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    12-202023
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  • 水产食品加工 头豹词条报告系列

    水产食品指以产自海洋、江河、湖泊等水域的可食用动植物为主要原料加工制成的食品。由于冷链物流技术发展及政府对水产养殖行业的鼓励,中国居民水产食品消费日益频繁,水产食品加工行业市场规模不断扩大,未来随着“高蛋白、低脂肪”等健康饮食习惯逐渐流行,中国水产食品消费将持续增加。

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    08-292023
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  • 食品饮料行业2022年业绩综述报告:子板块业绩分化,白酒、预加工食品业绩增速靠前

    行业核心观点:   白酒板块:2022年白酒收入利润均实现两位数增长,疫情下品牌影响力与渠道掌控力强的高端白酒龙头展现出强大的经营韧性。长期来看,白酒消费粘性较强,消费需求稳固,高端白酒稳占市场,次高端白酒成长空间较大,继续推荐基本面向好的高端、次高端白酒板块。啤酒板块:2022年啤酒板块高端化趋势持续,营收和利润均保持增长,其中利润增速超过营收增速,受小麦等原材料成本上涨影响,2022年毛利

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    05-152023
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  • 食品饮料行业2023年一季报业绩综述报告:整体业绩提速,保健品、预加工食品增速亮眼

    行业核心观点:   白酒板块:1季度白酒收入利润继续实现两位数增长,疫情影响弱化后,品牌影响力与渠道掌控力强的高端白酒龙头继续展现增长潜力。长期来看,白酒消费粘性较强,消费需求稳固,高端白酒稳占市场,次高端白酒成长空间较大。啤酒板块:行业市场回暖叠加疫情影响减弱,啤酒板块营收维持增长态势,主要啤酒企业陆续提价,叠加小麦等原材料成本压力逐步缓解,啤酒板块盈利能力逐步恢复,利润提升明显。大众品板块

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    05-152023
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  • 食品加工:奶酪:零食化方兴未艾,佐餐场景尚需培育

    奶酪零售市场发展提速,产品结构面临调整。  我国奶酪消费尚处初级阶段,若按液态奶消费量30%比例计算,奶酪消费量将有6倍以上增长空间。  受供需潜能和渠道推力拉动,奶酪棒市场快速成长。但儿童是奶酪主要消费群体,奶酪认知有待拓展。  奶酪棒短期竞争加剧,行业进入洗牌期。品质差异化成为破局机会,头部企业加速开发低线市场和常温终端。  日本奶酪零售业态发达,奶酪产品零食化趋势明显。作为成熟市场,天然

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    03-282022
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  • 食品加工速冻行业点评:春节预制菜受追捧,行业处于快速成长期

    预制菜由于其便捷快速还原菜品、满足烹饪需求等特性,逐步被消费者青睐,在2022年春节走进千家万户。目前行业处于快速成长期,各领域企业纷纷涉足,共同做大市场。  春节预制菜市场火热,受消费者追捧。(1)根据淘宝直播大数据,2022年货节期间,“预制菜”成交额增长148%。花椒鸡、佛跳墙、猪肚鸡等地域特色半成品菜,尤其受年轻消费群体喜爱。(2)预制菜具有便利的特点,可5-10分钟快速还原菜品,在对

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    02-082022
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  • 农林牧渔行业:深加工系列报告之二:以泰森为鉴,看我国白羽肉鸡企业食品端发展之路

    本篇报告作为我们深加工系列报告之二,主要从海外公司对标角度来思考我国白羽肉鸡养殖企业食品端转型发展之路。在泰森 87 年发展历程中,公司从初期鸡肉产业链一体化模式建立,到 60 年代开始紧抓行业整合与增长红利,快速扩张产能和完善产业链,再到 80 年代后公司逐步进入食品端业务转型阶段, 2000 年后公司食品端转型又进入全面升级阶段。公司食品端业务发展紧紧抓住了美国肉类消费文化变迁趋势,由浅入

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    01-132022
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  • 食品加工行业周报:建议关注食品板块环比改善

    投资要点:  本周观点:建议关注食品板块环比改善  随着大宗原料的上涨,食品企业部分重要原材料、包装材料成本上涨,2020Q1-2021Q3,大豆价格上行54.23%。2021年,包材价格大幅上涨,截至2021年11月份,PE同比上涨19.19%,瓦楞纸同比上涨14.76%。受原料成本价格上涨及去年疫情高基数影响,休闲零食、速冻食品、米面粮油、调味品等板块2021三季报利润端压力持续。目前,社

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    11-222021
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  • 农林牧渔行业:深加工行业高速发展,养殖企业食品转型正当时

    近年来,我国深加工行业高速发展,特别是在当前供需两端共同催化作用下,行业存在巨大增长空间。部分头部白羽肉鸡养殖企业紧抓这一发展机遇,陆续踏上了食品端转型之路。我们十分看好养殖企业凭借自身在肉类产业链中的强大基础深度受益。本篇报告作为我们深加工系列报告的开篇,从行业层面分析了深加工未来的发展前景以及我们看好养殖企业特别是白羽肉鸡养殖企业食品端转型的理由。后面我们将陆续推出具体标的以及海外龙头发展

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    09-102021
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  • 食品加工行业深度研究:紫燕食品:佐餐卤制品领军者,产能拓展+全渠道融合+强供应链构筑公司行业壁垒

    深耕近三十年,成为卤味熟食行业佼佼者  紫燕食品主要从事卤制食品的研发、生产和销售,主打以鸡、鸭、鹅、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为原料的卤制品。形成了“以鲜货产品为主,预包装产品为辅”的上百种精选卤制产品矩阵,应用场景以佐餐消费为主,休闲消费为辅。此次募资有望帮助公司进一步扩大产能,提升公司营销与研发能力。  卤味食品行业迅猛发展,佐餐卤制品前景向好  卤制食品主要分为佐餐类与休闲类两种,

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    08-172021
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  • 食品加工:烘焙:工业化提速,催生产业链新机遇

    摘要: (1) 烘焙食品作为“舶来品”正经历高速速长,强劲而多元的需求给供应链各环节带来成长机遇,涌现了包装产品如达利园、桃李,烘焙店如美食达人(85℃)、元祖、克莉丝汀,冷冻烘焙如立高, 原料如安琪、南侨、海融、爱普等。(2) 受益行业较高景气,烘焙各细分赛道的 ROE 均处于较高水平。其中 B 端酵母、奶油、冷冻烘焙可达 20%以上,高回报或来自高份额的定价权,或来自差异化的高毛利。基础原

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    08-022021
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