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目前在固体饮料领域有哪些新兴技术或创新值得关注？
我是**on
2024-05-03 18:30:20
关注问题![]()
宇博智业研究员
- 1. 微胶囊技术：通过微胶囊技术，可以将活性成分包裹在微小的胶囊中，从而实现在固体饮料中的缓释释放，提高活性成分的稳定性和生物利用率。
- 2. 3D打印技术：3D打印技术可以实现对固体饮料的复杂结构和形态进行定制化设计，为消费者提供个性化的产品体验。
- 3. 纳米技术：纳米技术可以实现对固体饮料中的成分进行精细调控和改良，提高产品的口感和营养价值。
- 4. 植物基材料：随着消费者对健康和环保意识的提高，植物基材料在固体饮料领域的应用越来越受到关注，如植物蛋白、植物纤维等。
- 5. 人工智能技术：通过人工智能技术，可以实现对固体饮料生产过程的自动化和智能化控制，提高生产效率和产品质量。
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