8月的金华，天气依然炎热，但高温的肆虐已不再那么强烈。与天气遥相呼应的是金华农产品批发市场披星戴月之时热火朝天的交易场景。
本月外地蔬菜受高温天气影响，本月中旬成交量有一定的萎缩，但从整月情况来看成交量依然相对于去年同期为多。呈现出百家争鸣的特点，没有哪一个品种独占鳌头，供应量特别大，基本上比较平均。北方运输过来的干货，如土豆、大蒜、洋葱等，单次到货量比较大，但出货周期较长。杭州、台州方向过来需要冷藏保鲜的蔬菜单次量小，但响应市场价格节奏波动较快，随时调整价格以至出货速度很快。价格方面较去年上涨明显，如大蒜，国家出台的调控措施对于终端批发市场的影响较小，大蒜价格依旧在本月有条不稳的攀升，月终采价显示品质优良的大蒜品种平均价已达至14元/公斤，突破历史新高，品质一般的价格一直徘徊于9元/公斤左右，即使如此高价，大蒜的销售依然人头攒动，购销两旺。土豆、洋葱的平均价较去年上涨了33%和50%。涨幅最小的为外地番茄，但也较去年同期上涨了25%。
相对于外地菜销售的大好势头，本地菜也不甘示弱。本地菜中交易量较大的几个品种分别为苦瓜、冬瓜、豌豆、茄子等，基中苦瓜的平均日售量可达150吨左右，较去年同期的日平均销售量65吨左右上涨了130.8%，销售量的大幅增长的主要原因是今年整体蔬菜收获期的顺延，去年同期已销售渐入尾声的蔬菜品种今年才至旺销期。品种之间的交错上市既丰富了消费者的选择余地同时又可避免了单个品种一拥而上的相互压价现象的出现，使蔬菜种植户得到了实惠，提高了种植积极性。价格方面以豇豆和小葱为首的涨价之风波及所有品种蔬菜，居保守估计，今年本地蔬菜整体较去年同期至少上涨了40%以上。本月的豇豆平均销售价为3.2/公斤，去年同期为2.0元/公斤，涨幅为60%，小葱本月平均销售价为5.9元/公斤，去年同期仅为2.2元/公斤，涨幅为168.2/公斤。究其主要原因为今年整体种植量偏少，播种时节恰似梅雨季节，雨量过大，田间地头含水量过多，以至收获量偏小，直接带动了销售价格的上涨。预计梅雨季节后播种的豇豆和小葱的大量收获，高高在上的价格会有所回落。
水果方面交易量比较大的外来品种以山东的嘎啦苹果，江西的早桔，山东的桃子，新疆的哈密瓜、四川的石榴、陕西的柿子为主。天气的逐渐凉爽，带动了需要停在室外进去车载销售的水果品种的销量，保存难度得以缓解，经营户们更有信心了。外地水果的价格较去年同期变化不大，只要货源跟得上，价格还是比较稳定的，波动比较小。本地的水果以西瓜和葡萄为主。其中以本地的西瓜销售量最大，基本上日均销售量达到450吨左右。品种分为两类，温岭品种本地种植和金华本地品种，温岭品种西瓜的平均销售价格为2元/公斤，本地品种西瓜的平均销售价格在1.4元/公斤，相对而言温岭品种的西瓜甜度较本地品种西瓜为高，但水份含量不如本地品种西瓜。本地葡萄主要品种为红富士、甜香香、红地球等，依质量好坏价格在2元/公斤~8元/公斤之间，成熟度较高，口感较好。已有少量的新疆葡萄到货，口味偏酸，果粒较小，价格在25~30元/箱。
预计下月本地西瓜和外地桔子、桃子的销量会有所减少，新疆葡萄将进去销售旺季。
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