2014年中国冰淇淋消费额达到114亿美元(约合708亿元),消费了全球三分之一的冰淇淋,超越美国成为全球最大市场,且未来年增长速度在10%左右。在巨大市场潜力的感召下,中外乳企都在加码冰淇淋市场。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬指出,冰淇淋这个品类毛利非常高,可以对冲乳业的低迷,也适合厂家、经销商以及终端对利润的需求点。
在中国巨大市场潜力的感召下,外资乳企都在加码中国市场。
日本明治在广州投资的新冰淇淋工厂于去年正式投产,明治冰淇淋此前在中国市场销售多年,但一直是与中方合资经营。独资新公司的开业以及广东新工厂的投产,意味着明治要在中国拓展冰淇淋业务了。