调味品行业2016年发展趋势：布局非转基因前景可期

　　近两年来，国内调味品的市场“新面孔”不断增加，行业发展下行压力变大，同时，餐饮业对调味品需求的减少，也直接刺激了整体销量的下滑。总体而言，我国调味品市场进入洗牌期，这是挑战也将是机遇，例如复合调味品市场就正呈上升趋势。据行业分析报道，佳隆股份2015年毛利率达到36.34%，排名调味品行业第五、鸡精鸡粉产品品类第一。

　　我国调味品业的增长每年都在20%以上，鸡精市场增长则在10%以上。据有关权威部门预测，我国“十五”期间调味品市场总产值将达到300亿元。

　　《2015-2020年中国调味品产业运行态势及投资战略研究报告》数据显示，调味品行业整体保持稳定增长，酱醋子行业景气度最高。据国家统计局数据，至2015年10 月，调味品全行业实现营业收入2303 亿元，同比增长9%。子行业方面，酱醋子行业至2015 年10 月实现营收796 亿元、同比增长10.46%，高于行业整体增速;酱醋产量达803 万吨、同比增长0.06%，子行业景气度较高;同时，酱醋子行业在调味品全行业中销售占比达到35%，并呈现稳步上升趋势。利润方面，调味品与酱醋子行业的利润率分别为18.2%、22.4%，趋势较为平稳，酱醋行业平均毛利率相对更高。我们预计，2016 年下半年调味品尤其是酱醋子行业仍将保持平稳增长，维持量价齐升的态势。