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近年来巧克力的市场活跃度日渐下滑，一只知名的巧克力品牌，如金帝停产、而德芙的销量近年是连续下滑、好时去年第四季度净利同比减少近一半、可可期货价格创十年来新低。而在高端市场则是完全相反的情况，北京、上海等一线城市高端巧克力品牌Godiva的零售店遍地开花，去年瑞士巧克力品牌Cailler凯雅进驻京东和天猫，进一步拓展销售渠道。
作为零食界的翘楚，超市中的平价巧克力风头减弱，高端的巧克力品牌正在被越来越多的人熟知和消费。“在目前的巧克力市场，超高端和高端产品是新的引擎，如果没有这两个品类的快速增长，巧克力的生意肯定是很难做的。”业内人士称。
平价巧克力与高端产品的差距在哪？
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