我国的海水养殖按区域分为:浅海养殖、港湾养殖和滩涂养殖三种,是人类定向利用海洋生物资源、发展海洋水产业的重要途径之一。其中浅海和滩涂养殖在我国海水养殖业中占主导...

  我国的海水养殖按区域分为:浅海养殖、港湾养殖和滩涂养殖三种,是人类定向利用海洋生物资源、发展海洋水产业的重要途径之一。其中浅海和滩涂养殖在我国海水养殖业中占主导地位。下面进行海水养殖发展前景分析。

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  2018年全国水产养殖总产量超过5000万吨,占我国水产品总产量的比重达78%以上,是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家。水产养殖业的快速发展为解决城乡居民“吃鱼难”、保障优质动物蛋白的供给、降低天然水域水生生物资源的利用强度、促进渔业产业兴旺和渔民生活富裕等都作出了突出贡献。

  中国水产养殖品种中,虑食性和草(藻)食性鱼类占50%,杂食性鱼类占42%,肉食性鱼类占8%,过半的养殖种类并不依赖鱼粉,而且在鱼粉的利用率上也很高,每年中国水产养殖产业消耗的鲜杂鱼量约为690万吨。中国是一个纯的水产生产者,用较少的资源生产了更多的鱼虾。数据表明,中国养殖对世界贡献值为61.7%,这不单是对中国的贡献,也是对世界的贡献。中国是通过发展水产养殖逐步取代捕捞的国际典范。

  对于社会普遍关心的我国养殖水产品的质量安全状况,我国水产品质量安全水平总体稳定向好,连续6年产地监督抽查合格率都在99%以上,市场例行监测合格率也由2013年的94.4%提高到2018年的97.1%,多年未发生区域性重大水产品质量安全事件。可以说,我国水产品总体是安全的,大家完全可以放心食用。

  中国水产科学研究院副院长邓伟表示,渔业是保障中国食物安全、发展农业和农村经济的重要产业,渔业的主体——水产养殖业日益成为大农业中发展快、活力强、效益高的产业之一,在保障国家食物安全方面具有重要的战略意义。以养为主的中国渔业为解决“三农”问题作出了突出贡献,吸纳了2074万劳动力,水产养殖业不仅吸纳了大量劳动力,使大量捕捞渔民得到妥善安置。

  近年来,中国海水养殖业已从过去追求养殖面积扩大和养殖产量增加,转向更加注重品种结构的调整和产品质量的提高。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出,养殖领域进一步拓展,名特优水产品养殖规模不断扩大,工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展,深水网箱养殖发展势头迅猛,养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。以上是海水养殖发展前景分析。

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