大豆油作为我国食用油消费中的主力油种,所占比重长年居首。数据显示,预计2018/2019年度豆油供给量达1637.9万吨,年度需求总量达1645.0万吨。下面进行大豆油行业规模分析。
在全球食用植物油消费中,大豆油消费占比仅次于棕榈油,位居第二,且消费量保持稳定增长。其原因在于大豆油的可供数量远远大于油菜籽、花生等其他油脂油料作物。另外,大豆油价格低廉的优势也是影响消费者选择的重要因素。
大豆油行业分析表示,在国内巨大的市场需求推动下,全球大豆油产量稳步提升。数据显示,2017年,全球大豆油产量达到0.55亿吨,同比增长2.37%,占全球比重27.85%。