调味品行业投资分析

　　调味品是指由两种或两种以上调味品组成的调料。我国调味品的市场规模从2012年的557亿元增长至2019年的1190.7亿元，年复合增长率为15.83%，以下是调味品行业投资分析。

　　调味品行业分析指出，2019年我国调味品收入达1190.7亿元，同比增长8.8%。19年销量增幅达4.4%，过去5年CAGR为5.8%；均价增幅达4.2%，过去5年CAGR为3.4%，价增加速。2019年行业CR6为22.5%，CR9为26.5%，行业竞争格局稳定且集中度低，CR6较18年仅提升0.8pct，行业呈现缓慢集中趋势。

　　从市场结构来看，在我国调味品行业中，酱油规模最大。调味品行业投资分析指出，作为我国调味品行业的第一大产业，酱油行业产销量和企业规模均居调味品行首位，发展潜力广阔。从消费结构上看，2018年酱油和醋占中国居民调味品消费量的比重分别为60%和21%。