鸡蛋含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素以及其他微量元素,我国15家种鸡企业父母代存栏量在全国占比高达65%,生产主要集中在河南、山东、河北、辽宁、江苏、黑龙江等省区,以下是鸡蛋行业竞争分析。
鸡蛋是一种肉类替代品,富含蛋白质、维生素以及氨基酸,在生活中充当了不可缺的角色。鸡蛋行业分析指出,我国是世界第一鸡蛋生产大国,2012年我国鸡蛋产量为2453万吨,到2017年达到最高产量,为2686万吨,然后到2019年下降至2659万吨。
鸡蛋行业竞争分析指出,我国鸡蛋产业链由大约1.5万家饲料企业、150家祖代蛋种鸡场、2000余家父母代蛋种鸡场、2万家孵化场、45万个规模以上蛋鸡养殖场、30万家大中型流通终端和约1,500余家初、深蛋品加工企业构成。