2022年大米行业市场分析

  报告网网讯，我国大米产量一直保持稳定，但是近两年有所下降。国内人口数量的增长我国大米的需求也逐渐增加，近些年国内大米批发市场规模呈现小幅增长。以下是2022年大米行业市场分析。

  大米，尤其非精制大米，是人类膳食中宏量营养素和微量营养素的重要来源，可以提供碳水化合物、蛋白质、镁、锌、铜、维生素B6、膳食纤维等。在我国，大米的烹饪方式以蒸煮为主，但根据个人口味，区域饮食习惯而产生的不同烹饪方法层出不穷，国内大米食谱种类十分丰富。

  大米应该是人类最早食用的粮食之一，湖南道县与江西万年县考古发现，约一万三千多年前人类开始种植食用。我国是世界人口第一大国，同时也是大米第一产量大国和第一消费大国。2021年我中国大米产量达到11044.5万吨，较2021年增长60.9万吨。