2023年生蚝行业前景：国内生蚝产业化程度较低

  中国报告大厅网讯，生蚝市场加工价值较高，国内生蚝市场价格不断攀升。当下，国内生蚝产业化程度较低，生蚝行业加工机械化程度较低，同时存在密集养殖、长期养殖等现象，造成生蚝品质下降，不利于生蚝行业长期发展。以下对2023年生蚝行业前景分析。

  2022-2027后新冠疫情环境下中国生蚝市场专题研究及投资评估报告指出，2021年中国牡蛎的养殖区域主要为福建，广东，山东以及广西。其中又以福建牡蛎养殖产量最多，高达2111993吨，占全国牡蛎养殖产量的36.3%。其次为广东和山东，牡蛎养殖产量为1182125吨和1133199吨。

  水产养殖加快向规模化、集约化、一体化迈进，推动生蚝产后加工水平的提升成为一道亮丽的风景线。随着国民消费水平提升，海鲜水产消费呈现出增长趋势，这对于生蚝产业发展有很大的利好。但在消费升级的同时，其实也表明了消费者需要更加多样化、品质有保障的海鲜水产，因而生蚝主产地、生蚝加工企业等也要立足于市场需求，加快产业提档升级、创新升级步伐，打造更多优质产品。现从三大发展趋势来分析2023年生蚝行业前景。