中国报告大厅网讯,夏季是冰淇淋消费频次最高的季节,不过近些年来冬季消费者对于冰淇淋购买数量也在逐渐提高。大部分消费者认为冰淇淋口味是重要的购买因素。以下是2023年冰淇淋行业发展趋势。
冰淇淋行业发展趋势显示,继各种文创冰淇淋、文创雪糕红遍大江南北之后,现阶段的冰淇淋市场再增文化内涵,刮起阵阵国潮风、怀旧风,融合了中式元素的新品层出不穷。在新生代青年崛起与消费产生了调整与升级的背景下,品质是产品必备的基础。千禧一代更偏爱与冰淇淋品牌进行深入的互动、了解品牌故事、分享其价值观,融入了中华文化底蕴的产品更容易打开畅销门路。
冰淇淋行业发展趋势从新茶饮、餐饮、白酒到电视剧甚至是出版商,近年来冰淇淋行业刮起的跨界联名风始终未减,这也是适应消费者需求的营销方式。随着年轻人逐渐成为消费的主流消费群体,其喜爱的大潮流品牌、IP形象、游戏、电影等都可以成为冰淇淋品牌联名的对象。品牌跨界联合是在为品牌注入新的活力与年轻元素,是与年轻消费者对话的一个重要途径。