中国报告大厅网讯,我国餐饮业的餐厅、饭店、酒楼等厨房有500多万个,这也给双灶电磁炉带来发展机遇,2022年我国双灶电磁炉市场规模达134亿元,同比2021年增长了0.37%,以下是2023年双灶电磁炉市场分析。
双灶电磁炉是利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。双灶电磁炉市场分析指出,双灶电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。
数据显示,2022年全球双灶电磁炉市场规模达792.4亿元(人民币)。双灶电磁炉市场分析预计,2023-2028年双灶电磁炉市场规模将从792.4亿元增长至1123.62亿元,CAGR大约为6.02%。