中国报告大厅网讯,快餐产品种类繁多特别是中式快餐,人们生活节奏的加快下以及懒人经济背景下快餐市场规模不断扩大。健康、营养的快餐是未来市场的发展主流,市场发展趋势是多样化的。以下是2023年快餐行业发展趋势。
快餐是指由商业企业提供的即时食用、价格合理、满足人们日常生活需要的大众化餐饮。不过,快餐归根结底还是由食品工厂生产的,或者是由大中型餐饮企业加工的,它省时、方便,可以作为主食。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军,成为现代餐饮发展的重要代表力量,对全行业的推动与带动作用不断突出,为社会和行业发展做出了积极的贡献。
快餐行业发展趋势从我国快餐业的发展看,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大,服务领域更加宽广:(1)快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进。(2)团体供餐异军突起,专业公司不断发展壮大,成为市场新的亮点。(3)各地早餐工程纷纷启动,一批快餐连锁企业担当主力,迅速崛起。(4)送餐和外卖发展势头强劲,中式快餐市场需求不断增强,前景广阔。(5)快餐食品加工发展速度加快,积极开拓面向家庭的需求服务,受到欢迎。(6)快餐的休闲、便餐色彩有所强化,企业开拓创新与延伸经营力度加强,显示出我国快餐业发展的生机与活力。