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糕点行业研究分析

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     糕点行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估糕点行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 糕点行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势,从而做出明智的投资、经营和政策选择。 糕点行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告

  • 2024年中国糕点行业高峰论坛天津举办

      本报讯 (记者 鲍小铁)由中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称“中焙糖协”)糕点专业委员会主办,欧诺(天津)印刷包装有限公司承办的2024年中国糕点行业高峰论坛近日在天津举办。  中国轻工业联合会兼职副会长、中焙糖协理事长张九魁,中焙糖...

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    04-292024
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  • 武汉“雪花酥刺客”门店被查封 西安一糕点店因店名相似受影响

    近日,网友爆料称武汉江汉路步行街购买雪花酥遭遇“价格刺客”。4月10日晚,涉事门店因涉嫌欺诈被查封。4月7日,网友“今天不会下雨了”发布视频爆料,当天其大伯在武汉江汉路步行街“一封情酥”门店购买5块雪花酥,结账却要付681元。由于围观的人数众多,店员最后给网友大伯退了款。在社交媒体上也有多位顾客发布了在该门店购买雪花酥遭遇“先切块后称重”“扫付款码前未告知价格”等经历。

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    04-112024
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  • 糕点飘香 烘焙富民

    春日里的江西省鹰潭市信江新区周塘村,空气里飘散着淡淡的香甜味道。“香味是烘焙房飘出来的。”周塘村党支部书记周松自豪地介绍,周塘有“鹰潭烘焙第一村”的美誉,改革开放以来,烘焙产业成为村里最具特色的富民产业。“全村3700余人,有2200多人在外做糕点,每年收入2亿多元。”周塘村东路口,“烘焙小镇”的路牌引人注目。

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    04-092024
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  • 新郑:年产5万吨高端短保烘焙糕点项目 让“郑州造”飘香更远 | 龙头昂起来

    月2日,郑州全市一季度重大项目建设观摩暨奋战一季度确保“开门红”会议召开。当日上午,大河财立方记者跟随观摩团来到新郑市,探访郑州市人人利食品有限公司三期年产50000吨高端短保烘焙糕点项目的最新建设情况。“这个项目总投资8个亿,建成后可生产5万吨烘烤类糕点、安置就业1000人。

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    03-032024
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  • 化身新春氛围组 理发师、糕点师、照相师……银行都有!

    玉兔辞旧春华启,龙腾四海万象新。春节期间,记者走访北京、广州、辽宁等多地银行看到,不少银行网点以“福启龙年”为主题,悬挂中国结、红灯笼,摆放创意展板、花卉,张贴“福”字窗花等新春饰物……用中国红点靓厅堂最美色,浓郁的新春氛围扑面而来。(北京银行北京地区某网点大厅本报记者张佳琳摄)“春联一贴,年味就出来了!”部分银行推出“迎春纳福写春联”活动,邀请当地书法家现场挥毫泼墨。

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    02-122024
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  • 爱申活暖心春|八宝饭、各色糕点、塌饼……这个新春,在上海开启一场“寻味”之旅

    春节假期,上海街头巷尾洋溢着浓浓年味。在这个阖家团圆、共享美食的传统节日里,上海以其独特的地方美食,为本地市民和外来游客带来了一场味蕾的盛宴。在黄浦区的豫园,宁波汤团店成为了市民购买年货的热门选择。除了传统的白色糯米八宝饭和红色血糯米八宝饭,今年还特别推出了咸口的八宝饭,让喜欢咸口的市民也能品尝到心仪的口味。

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    02-112024
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  • 龙年龙味丨一夜鱼龙舞、九龙送祝福,龙年糕点带来视觉享受

    龙元素与中国传统文化的碰撞,为龙年糕点礼盒提供了丰富的创作素材,也为食客们奉上了一场味觉、视觉乃至听觉的盛宴。

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    02-112024
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  • 安徽安庆市市场监管局多措并举强化糕点企业食品安全

      安庆是传统糕点生产基地,辖区有多家传统糕点生产企业和小作坊。近年来,安徽省安庆市市场监管局以“一市一品”行动助推糕点质量提升为宗旨,以落实食品安全两个责任为契机,以“食安安徽”品牌创建为抓手,多措并举,制定工作方案,强化帮扶指导,着力提...

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    11-062023
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  • 礼物里的年味儿新 龙墩墩火了、糕点匣变了 “北京礼物”升级

    上午在稻香村零号店排队买现烤的糕点,中午去全聚德吃烤鸭顺便买“萌宝鸭”钥匙扣,饭后去荣宝斋选一个可以自己书写的洒金卷轴,然后到吴裕泰、张一元买茶叶,傍晚到王府井大街的工美大厦抱一个龙墩墩……2024年春节临近,不少北京市民和外地游客早已在心里勾画好了这些充满国潮风、北京味的打卡地,列出专属于北京、专属于自己的“北京礼物”清单。

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    02-072024
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  • 北京稻香村糕点每日销售近300吨 老字号北京稻香村“年味儿”主题门店销售火爆 根植传统文化 不断传承创新

    月5日,北京市东直门的北京稻香村“东城食尚店”里,等待装点心匣子的消费者络绎不绝。北京稻香村副总经理石艳介绍,近两周,该店日销售额达到日常的3倍,整个北京稻香村在京门店客流量达到600万人次。龙年春节即将到来,在北京稻香村一次性购齐糕点、熟食、元宵等年货,体验“写福字”“做花馍”等民俗活动,成为不少北京市民和外地游客的“必选动作”。

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    02-062024
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  • 年货新引力丨“龙味”糕点创意吸睛 烘焙企业提前半年谋划

    福龙饼、盘龙酥、龙帽兔蛋糕……眼下的年货市场上,“龙”元素成为糕点的创意主角。除产品创新不断外,糕点礼盒的竞争同样激烈。北京稻香村联手艺术家韩美林将刷水绘画技巧下的翔龙搬上饼面,新中式糕点品牌墨茉点心局联名湖南老字号马复胜推出物美价廉的双拼礼盒,苏州稻香村“百财礼盒”则以传统杨柳青年画中的财神造型为灵感进行AI(人工智能)创作。

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    02-012024
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  • 2023中焙糖协糕点专委会理事会暨全国月饼行业总结会在京召开

      本报讯 (记者 鲍小铁)为全面总结2023年我国糕点行业运行态势和中秋季月饼销售情况,助力企业做好明年的市场规划和销售策略,近日,由中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称“中焙糖协”)糕点专业委员会主办,北京牛氏运昌食品有限公司承办、京东...

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    12-112023
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  • 月饼大战开启!糕点师傅一天做1500枚月饼 有企业每日发货2-3万盒

    距离中秋节还有不到一个月的时间,“月饼大战”已经开启,由于今年中秋与国庆假期叠加,整体消费时间加长,目前,月饼的生产、销售、运输都启动了旺季模式。据央视财经,某电商平台工作人员表示,“进入8月以后,月饼的销售量同比增长了47%”。月饼销售高峰预计十几天之后才会出现,而生产高峰已经到来。

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    09-042023
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  • 服贸观止|吃现烤糕点、看纳千层鞋底、盘扣 近60家北京老字号参展2023年服贸会

    老品牌、传统产品与新消费需求将有一次更广的对接。8月23日,北京商报记者从2023年服贸会北京老字号集体采访中了解到,2023年服贸会设立了北京老字号创新发展体验区,首次以专题展的形式展示北京老字号形象。据悉,将有近60家老字号企业参展,参展企业涉及餐饮服务、工艺美术、中医药、商业零售、居民服务业等七大领域。

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    08-232023
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  • 上半年糕点行业利润增长58% 规模以上企业运营基本恢复正常

    月17日,中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长张帅发在第二十九届中国月饼文化节上发布报告称,今年1月—6月,糕点面包行业规模以上企业营业收入约为550亿元,同比增长5.5%;利润总额约为30亿元,同比增长58%,利润总额同比增长幅度较大的原因是去年同期受疫情影响利润总额基数较小。

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    08-172023
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