在一二线城市,以喜茶、奈雪的茶、鹿角巷为代表的新兴茶饮品牌正崛起,奶茶、咖啡等饮品市场更强调品牌的年轻化与消费者的个性化。加上瑞幸咖啡的入局,星巴克与阿里的牵手,可口可乐收购COSTA,咖啡行业同时也开始向全面数字化、互联网化转型。
在线上抢夺流量的同时,线下门店也成为咖啡行业重要的用户入口。9月份开始,自营咖啡正式在南京超100家苏宁小店实体店面上线。
在门店的自营咖啡业务窗口,一台意大利原装出厂进口的Barsetto咖啡机,以平均40秒的制作时间(大多数机器需要60-90秒),即可为社区周边用户提供一杯口感醇厚的新鲜咖啡。