虹鳟与三文鱼之争：行业协会和消费者面对一条鱼的“误解”

　　虹鳟在三文鱼界混迹已久，虽偶有波澜，但总体上风平浪静。今年8月《生食三文鱼》团体标准的出台，如一石激起千层浪，将该标准的发布和提出单位，中国水产流通与加工协会推到舆论的风口浪尖上。

　　面对公众、舆论对虹鳟纳入三文鱼的质疑，团体标准发布者回应称，团体标准本意是规范将虹鳟冒充传统三文鱼出售的行为，所以该标准中要求产品标签中标注“三文鱼（大西洋鲑）、”“三文鱼（虹鳟）”以示区别，并要求标注原料鱼产地，使消费者更加清楚鱼的来源，从而纠正三文鱼市场乱象。换句话说，该团体标准发布者认为消费者对虹鳟这条鱼有“误解”，需要出台标准纠正。